雨も上がり、一気に風邪が冷たくなりましたね。

本日のおすすめは『幻の松葉ガニ』

ご存知の方は少ないと思いますが、このカニ、通称「二枚皮」と呼ばれてまして、脱皮をする為に栄養を蓄えていざ、脱皮をするぞ！って時に捕獲された松葉ガニで身と皮の間に薄ーく次の皮がある為二枚皮と呼ばれています。

栄養を蓄えてるため、味が濃厚で味噌が絶品です！

大阪では初入荷です！この機会に是非味わってみて下さい！

本日もよろしくお願いしますm(_ _)m